La Cuisine de chez Nous, c’est avant tout un magazine mensuel gratuit dédié entièrement à la cuisine catalane et méditerranéenne. Une cuisine ensoleillée et savoureuse dont on ne se lasse pas. Concept 100 % catalan, La Cuisine de chez nous vous ouvre les portes des saveurs d’une cuisine authentique qui puise l’essentiel de ses ressources dans les meilleurs produits du terroir catalan. Vous y trouverez de nombreuses recettes simples, élaborées par des chefs reconnus, ou testées et approuvées par Virginie Saint-Clair, chroniqueuse gastronomie sur France Bleu Rousssillon.
Vous y trouverez également des informations utiles sur les produits vrais de notre beau terroir, car notre région recèle des trésors d’une exceptionnelle diversité grâce à sa position géographique entre mer et montagne : les vins bien sûr, mais aussi fruits, légumes, champignons, fromages, miel, viandes, gibiers, poissons , crustacés, etc.
Enfin, parce que derrière les produits ou les recettes, il y a des hommes et des femmes de passion, La Cuisine de chez nous vous entraîne aussi régulièrement dans leur fascinant univers.
Alors bonne découverte et régalez-vous !
       Virginie Saint-Clair, Rédactrice en chef.